Il Beaterio di Betlem la accoglie tra le sue mura da dove, affascinata dall’umanità di Cristo, ella inizierà a ravvivare lo spirito e la missione educativa di quello che, in quell’epoca, è l’ultimo bastione dell’antico Ordine ospedaliero dei Padri Betlemiti.

L’esperienza spirituale del mistero della nascita di Gesù a Betlem e dei dolori del Cuore di Cristo, la redazione delle Costituzioni, la migliore organizzazione dell’opera apostolica e l’obbedienza alla Chiesa alimentano e sostengono la dedizione della Madre Maria Encarnación alla riforma della comunità del Beaterio che a partire dal 1861, pur nelle avversità del tempo, consentirà la fondazione di nuovi conventi dell’Istituto prima in America Latina e, successivamente, in Europa e in Asia.

E’ stata beatificata dal Santo Papa Giovanni Paolo II il 4 Maggio 1997.

Le sue spoglie incorrotte sono conservate a Pasto (Colombia)